La importancia de un CFO para un grupo de restauración
El CFO para restauración es un perfil que cada día vemos más, afortunadamente. Aunque, cuando formamos el equipo directivo de un negocio, especialmente en el sector de la restauración, usualmente nos olvidamos de la figura que debe poner orden, control y objetividad a las acciones de negocio que se plantean: los números. Y es que los números son la respuesta y la justificación a toda decisión. Ya sea de desarrollo de negocio, de marketing, de venta o de I+D. Por eso, es tan importante la figura de un CFO para restauración. El CFO, que en muchas ocasiones es más interesante que sea un CFO externo, es quien va a tomar el control de la parte financiera del negocio. El objetivo es que, mientras la facturación aumenta, el EBITDA sea lo más alto posible. Todo esto sin que perdamos una estructura financiera atractiva. 3 acciones necesarias de un CFO dentro de un negocio de restauración Aunque muchas veces creemos que el CFO únicamente se dedica a controlar que todo vaya bien (financieramente hablando), esto es un error. El papel de un CFO es muy diferente al de un controller financiero. Mientras este último sí que se dedica a tener organizada la estructura financiera, un CFO es el responsable de tomar decisiones en el ámbito financiero con el objetivo de hacer crecer la empresa. Aquí os dejamos 3 acciones que un CFO debe llevar a cabo en un grupo de restauración en cualquier caso. Financiación bancaria El CFO, ya sea interno o un CFO externo, debe mantener una relación constante con bancos para buscar oportunidades de financiación. Una nueva apertura de un restaurante, en muchos casos, no sería posible sin una financiación bancaria. Negociar el mejor préstamo, renegociar uno ya existente, buscar pólizas de crédito, y defender la rentabilidad de la empresa ante entidades bancarias es papel crucial de un CFO. En muchas ocasiones, pensamos que el CEO debe ser quien acuda a estas negociaciones. Es un error pensar que un CEO sin conocimientos financieros va a poder obtener las mejores condiciones bancarias. Al igual que a nadie se le ocurriría que un CTO cree y ejecute campañas de Paid Media, un CEO no es el responsable adecuado para este tipo de negociaciones. Control de la rentabilidad del proyecto Muchas veces, pensamos que un restaurante es rentable si tiene muchos clientes. Esto, aunque en algunos casos es cierto, no se cumple el 100% de las veces. Y es un error fatal dar por hecho esta afirmación, pues puede ser la crónica de una muerte no anunciada. El CFO es el encargado de analizar la rentabilidad del proyecto. Especialmente, si hablamos de un grupo de restauración con varios establecimientos diferentes. Cuando el negocio crece, el control sobre el mismo se diluye. Es por esto que tener, por ejemplo, un CFO externo, especialista en negocios de restauración, que se dedique a analizar la rentabilidad por restaurante, y que nos reporte directamente información objetiva sobre los mismos, es necesario para un crecimiento sano del negocio. Control sobre las contrataciones e inversiones A veces, dos restaurantes del mismo grupo y con una afluencia de clientes similar no necesitan la misma plantilla de trabajadores. Un ejemplo sería un restaurante, con sede en Alcobendas, que decide abrir en el centro de Madrid. En Alcobendas, dentro de la plantilla hay contratado un repartidor dentro de la empresa. Si tratamos de replicar este modelo en el restaurante de Madrid, quizá nos equivocamos. Probablemente, el tamaño de la zona geográfica de reparto, el tráfico y las limitaciones de velocidad pueden hacer insuficiente tener un sólo repartidor. En cambio, tener 3 supondría un incremento del coste que no podemos asumir. Es ahí donde el CFO debe aportar la información y los datos apoyados en números, para asumir otro tipo de decisiones: trabajar con una plataforma tipo Uber Eats o Glovo, eliminar el reparto a domicilio, o poner un mínimo de pedido para ello. ¿Un CFO interno o un CFO externo para grupos de restauración? ¿Cuál es la mejor decisión? Aunque la respuesta a esta pregunta siempre será un depende, en este punto vamos a acotar hacia dónde dirigirte. Bien hacia un CFO externo, bien a uno en plantilla. Dependerá de la situación de tu empresa. Un CFO interno es necesario para un grupo de restauración que cuente con más de 10 locales, o con una facturación superior a 10 millones de euros. Aunque hay casos donde podría encajar igualmente un CFO externo, normalmente ante grandes cantidades de análisis financieros, es mejor tener a alguien en plantilla. Debes tener en cuenta que, un perfil senior que pueda abarcar un proyecto de este calibre, te costará alrededor de 70-80 mil euros al año, como mínimo. Es una inversión en un sueldo que, si bien puede ser necesaria, es compleja de asumir sin trastocar la estructura financiera de la empresa. En ciudades como Madrid o Barcelona, probablemente se vaya a los 100.000€ o más (salario bruto y Seguridad Social incluido). Un CFO externo es la solución ideal para aquellas empresas que estén en crecimiento actualmente. También, para aquellas que experimenten unas necesidades financieras que se relacionen principalmente con financiación bancaria, control de la rentabilidad por restaurante y trabajador, y búsqueda de un crecimiento sano con EBITDA positivo. Otra ventaja es la especialización del CFO. Por ejemplo, en lean finance, tenemos perfiles de CFO externo especializados en cada sector, incluido el de la restauración. Por último, el coste también supone una diferencia muy grande. El fee de un CFO externo se sitúa alrededor de los 20.000€ anuales de coste final para la empresa que contrata. Si finalmente te decidieras por esta opción, tendrías un perfil senior a cargo de tus finanzas, por un coste 5 veces inferior al de un CFO en plantilla, y apoyado por un equipo de profesionales detrás y una tecnología puntera para respaldar su trabajo. Lean finance es el CFO externo de más de 40 proyectos actualmente. Históricamente, lo hemos sido de cerca de 200 diferentes durante los
Cómo aprender a manejar las finanzas de tu pyme
Tener bajo control las finanzas de una pyme no es una labor sencilla. Todo lo contrario: es un reto con el que muchos emprendedores no son capaces de lidiar. Aunque desde lean finance siempre recomendamos a las pymes sin conocimientos profundos en finanzas delegar este departamento, a través del servicio de CFO externo, queremos aportar toda la información posible para que al menos las pymes puedan cumplir con lo mínimo necesario. En Lean Finance estamos convencidos de que tener conocimiento y poder controlar las finanzas de tu compañía en fases de crecimiento puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Por eso, hoy te contamos las razones por las que deberías plantearte mejorar tus conocimientos financieros sobre pymes cuando estés en fase de crecimiento, aunque ponerte en manos de un equipo de profesionales sigue siendo nuestra mejor recomendación. Por qué las finanzas son necesarias para una pyme en crecimiento Generalmente, en una pyme se habla sobre el plan de crecimiento, cuando tiene un plan de ejecución, una estrategia de marketing o una estrategia tecnológica. Del mismo modo, cuando se trata de contratar personas para puestos directivos de la compañía, se centra la atención en los cargos de Director Ejecutivo, Director de Operaciones, Director de Tecnología o Director de Marketing. Pero, cuando se trata de mantener las finanzas de la compañía, solo se plantean contratar un Director Financiero en caso de que se necesite recaudar dinero de capital de riesgo o si hay alguna discusión relacionada con la fusión o adquisición. No le dan el valor y la importancia que tienen a las finanzas. En este post, vamos a descubrir por qué es importante cuidar desde muy pronto las finanzas de tu pyme si quieres asegurarte el éxito de la misma. La Importancia de la gestión financiera en las pymes ¿Por qué las finanzas son críticas para tu pyme? En el ecosistema empresarial actual, las finanzas son el motor que impulsa cualquier empresa, y las pymes no son una excepción. Comprender la importancia de la gestión financiera es el primer paso hacia el éxito. Durante el post, analizaremos cómo las finanzas afectan a todos los aspectos de tu pyme y por qué es esencial abordarlas con seriedad desde el principio. Los desafíos financieros específicos de las pymes Las pymes enfrentan desafíos financieros únicos durante el crecimiento, como la pérdida de control sobre la rentabilidad y productividad por equipos. Aprender a identificar estos problemas antes de que sea tarde y a desarrollar estrategias para superarlos será fundamental. Creación de un sólido fundamento financiero Establecimiento de un presupuesto realista Uno de los primeros pasos cruciales en la gestión financiera de tu pyme es la creación de un presupuesto realista. Cómo definir ingresos proyectados y estimar gastos de manera precisa para mantener el control financiero durante épocas de crecimiento acelerado será una cuestión clave para el devenir de la compañía. Llevando un registro detallado Llevar un registro detallado de las transacciones financieras es esencial. Una de las acciones que primero llevamos a cabo cuando tomamos el control de las finanzas de una compañía es esta. La importancia de utilizar herramientas precisas de control de contabilidad y tesorería es máxima, pues tener un control diario, conciso y accesible de los movimientos que se producen en tu pyme te ayudará a saber qué está pasando día a día en ella. Control del flujo de efectivo El flujo de efectivo es la sangre vital de toda empresa. Debes asegurarte de que siempre haya suficiente efectivo disponible para cubrir tus gastos operativos y mantener el negocio funcionando. Saber supervisar de cerca tus ingresos y gastos a corto plazo para evitar problemas de liquidez es crucial. Optimización de los recursos financieros Minimización de gastos innecesarios En las etapas de crecimiento de las pymes, la prudencia financiera es clave. Exploraremos cómo examinar tus gastos y eliminar cualquier partida innecesaria para conservar el capital y enfocarte en áreas que realmente impulsarán el crecimiento de tu negocio. A veces, el crecimiento de la facturación no es sostenido en el tiempo, y no prever esto te puede hacer incurrir en gastos que pueden poner en peligro el futuro de la compañía. Diversificación de fuentes de ingresos No pongas todos los huevos en una sola canasta. Aprende cómo diversificar tus fuentes de ingresos para reducir el riesgo financiero. Esto puede incluir la expansión de tu línea de productos o servicios, la búsqueda de nuevos mercados o la creación de asociaciones estratégicas. Llevar a cabo estas acciones de manera correcta durante una etapa de crecimiento ayuda a establecer tu pyme como una compañía sólida. Estrategias de financiamiento Construcción de una estrategia para financiar las NOF La financiación de las necesidades operativas de fondos es crucial para las pymes de casi cualquier sector. Aunque es un concepto difícil, y sin un equipo financiero detrás cuesta crear una estrategia de este tipo, debes saber que es totalmente necesario a corto plazo. Buscando financiación inteligente La financiación es vital para el crecimiento de tu pyme. A veces, el crecimiento en facturación puede ir complementado de una búsqueda de financiación que te permita expandirte mucho más rápido y atacar una oportunidad de mercado emergente. Explorar diferentes opciones, como financiación bancaria, privada o alternativa es necesario para encontrar las mejores opciones posibles. Cada fuente de financiación tiene sus propias implicaciones financieras y estratégicas. Aprender a seleccionar el camino correcto para financiar tu pyme también es una tarea fundamental del área financiera. Educación financiera y desarrollo de habilidades Invierte en educación financiera La educación financiera es una inversión que vale la pena. Aprende sobre conceptos financieros como la valoración de empresas, la gestión de riesgos y la planificación fiscal. Estas habilidades te ayudarán a tomar decisiones más acertadas y a aprovechar al máximo tus recursos, sobre todo en fases de crecimiento, donde un error es una sentencia de muerte. Evalúa y ajusta constantemente Las finanzas de tu pyme están en constante evolución, y más en procesos de cambio como supone un crecimiento en la
CFO externo para pymes: Control de tus finanzas para aumentar beneficios
Día tras día, escuchamos y vemos noticias en prensa donde se habla de la poca probabilidad de supervivencia de las pymes en el mercado actual. Lo primero que pensamos es que no han sabido adaptarse a las necesidades del mercado, que ha fallado la captación de clientes, la organización o que los socios no han sabido remar en la misma dirección. Por ningún lado aparece el concepto de CFO externo para pymes. Casi nunca se habla de aspectos financieros. Siendo esta una de las áreas que más influyen en la capacidad de supervivencia de una pyme. Si no quieres ser una de esas empresas que mencionan en prensa, ponte en manos de un CFO externo para pymes. A continuación, comentaremos qué puede hacer por tu negocio y por qué es tan importante contar con sus conocimientos y experiencia. ¡Empecemos! Cuál es el papel que desempeña un CFO externo en pymes Como decíamos, el área financiera es una de las más importantes dentro de una empresa y de las que requiere especial atención y cuidado. Sin embargo, muchas veces no se cuenta con personal cualificado para asumir estas responsabilidades. Es más, hasta que una pyme no llega a un volumen de facturación superior a los 5 millones de euros, es extraño que sea necesario contratar a un CFO a tiempo completo e interno. Por ello, se recomienda contratar a un CFO externo para pymes. Su principal función es garantizar un crecimiento estable del negocio. El papel que ocupa es muy claro: el CFO tiene que analizar la rentabilidad de los proyectos, de los equipos y de las inversiones, de manera que el crecimiento sea estable y solvente, sin poner en juego la supervivencia de la empresa. Por eso, lejos de lo que se pueda llegar a pensar, el principal motor de un negocio no siempre son sus clientes. Si hay clientes, pero los recursos que se generan no están bien gestionados, toda la compañía cae. Una buena gestión económica siempre va a favorecer la implementación de estrategias de captación y fidelización de clientes. Por qué es tan importante para las pymes Veamos ahora de forma más detallada cuáles son las ventajas o beneficios de tener un CFO externo dentro de una pyme. Te adelantamos que, si quieres que tu empresa crezca y llegue a convertirse en un referente dentro de tu sector, vas a necesitar contratar a uno. Sin una buena base financiera, no es posible construir unos cimientos estables y rígidos que soporten el peso del negocio. Y, a veces, cuando te das cuenta de la falta que te hace ese control financiero, ya es tarde. Dicho esto, estas son sus ventajas: Información financiera precisa y fiable Sin una información clara, la empresa no podrá crecer ni sobrevivir. Lo ideal es conocer de primera mano cualquier detalle económico financiero de la misma. Principalmente, los ingresos y gastos. Así te aseguras de hacer un uso correcto de todos los recursos disponibles. En caso contrario, podría darse la situación de que la empresa gaste más dinero del que entra. O que se estén desaprovechando materiales, tiempo o dinero en asuntos innecesarios. Al final, si los datos no son fiables, las decisiones van a estar apoyadas en información poco rigurosa. La optimización del gasto también es un aspecto a trabajar por el CFO externo. Este debe garantizar que no se gasta dinero de más y que se maximizan los beneficios. Anticipación Cuando se tiene información fiable y a tiempo, es posible prevenir incidentes importantes. Por ejemplo, cuando sabemos que dentro de unos meses vamos a firmar unos cuantos contratos importantes que no estaban planeados, el deber de un CFO externo es anticipar ese movimiento y tener preparadas las modificaciones en las proyecciones financieras que nos permitan aprovechar esos recursos de una manera coherente. Del mismo modo, si el análisis económico financiero de la compañía predice que dentro de unos meses es posible entrar en pérdidas, es necesario tomar las medidas oportunas para prevenir dicha situación y buscar el éxito de la empresa. Normalmente el CFO de una pyme hace previsiones para informar a los socios de posibles inconvenientes y sugiere propuestas que les ayuden a mejorar. Pleno conocimiento de la realidad Gracias al buen hacer de un CFO externo para pymes, todos los socios pueden saber a tiempo real cuál es el estado de las finanzas de la misma. Y, al hilo del punto anterior, tomar medidas que se acerquen a los objetivos que desean alcanzar. De otro modo, sería ir a ciegas y desalineados con la realidad del negocio. Antes de realizar una inversión importante o dar un paso relevante para la empresa, lo ideal es consultarlo con el CFO para no comprometer la estabilidad de la misma. Plan financiero a medida El plan financiero de una pyme se podría decir que es el documento que contiene el camino a seguir para lograr las metas que esta se proponga. Como tal, debe ser totalmente personalizado. Pues cada empresa tiene un punto de partida, unas metas y unos recursos para alcanzarlas diferentes. Es responsabilidad del CFO externo preparar este plan y diseñar la mejor ruta posible para lograr la rentabilidad. Control, análisis y seguimiento Otro de los beneficios más notables de contar con una CFO externo es que tendrás a tu disposición un personal altamente cualificado llevando a cabo un riguroso control, análisis y seguimiento del estado económico financiero. Este incluye aspectos como el análisis de balances o la gestión de la tesorería. Lo importante es que alguien experto se ocupe de estos temas, sin que tú tengas que preocuparte por ellos. De este modo, podrás dedicar tu tiempo a actividades de desarrollo y crecimiento alineadas con tu zona de genialidad. Y donde seguro eres más productivo. Buena política de inversión A veces, lo que a simple vista puede parecer una buena oportunidad de inversión, no lo es. Y por ello, es conveniente llevar a cabo un trabajo de inspección para comprobar si puede ocasionar beneficio o perjuicio para la empresa. El
CFO as a service: El control financiero que necesita tu empresa
Cuando vemos en las noticias o en el periódico titulares como: “Sólo el 10% de las startups sobrevive los dos primeros años”, lo primero que pensamos es que no han sabido adaptarse a las necesidades del mercado, que ha fallado la captación de clientes, la organización o que los socios no han sabido remar en la misma dirección. Por ningún lado aparece el concepto CFO as a service. Casi nunca se habla de aspectos financieros. Siendo esta una de las áreas que más influyen en la capacidad de supervivencia de una startup. Si no quieres ser una de esas empresas que conforman el 90% de las startups que fracasan, ponte en manos de un CFO as a service. A continuación, comentaremos qué puede hacer por tu negocio y por qué es tan importante contar con sus conocimientos y experiencia. ¡Empecemos! Cuál es el papel que desempeña un CFO as a service Como mencionábamos previamente, el departamento financiero representa una de las áreas más críticas dentro de una empresa y requiere una atención especial y minuciosa. No obstante, en ocasiones carecemos de personal capacitado para asumir estas responsabilidades. Además, en muchos casos no resulta rentable contratar personal adicional debido al limitado volumen de trabajo. Por lo tanto, se sugiere optar por la contratación de un CFO as a service. La función principal de este profesional es asegurar la liquidez y la continuidad del negocio. Su rol es comparable al de la primera ficha de un dominó; si esta cae o está mal ubicada, podría provocar el colapso de todas las demás. Por consiguiente, contrario a lo que se podría pensar, el principal impulsor de un negocio no siempre son sus clientes. Aunque haya una base de clientes, si los recursos generados no se gestionan adecuadamente, toda la empresa está en riesgo de fracasar. Una gestión financiera eficiente siempre facilitará la implementación de estrategias para atraer y retener clientes. Por qué es tan importante para las startups y pymes tener un CFO as a service Examinemos con mayor profundidad cuáles son las ventajas o beneficios de contar con un CFO as a service dentro de una startup o una pyme. Te anticipamos que, si aspiras a que tu empresa prospere y se consolide como líder en tu sector, será imprescindible contratar uno. Sin una sólida estructura financiera, resulta imposible edificar unos cimientos firmes y robustos que puedan sostener el peso del negocio. Dicho esto, estas son sus ventajas: Información financiera precisa y fiable Sin una transparencia en la información, la empresa no podrá expandirse ni mantenerse a flote. Lo ideal radica en tener un conocimiento exhaustivo de todos los aspectos económico-financieros de la empresa, especialmente en lo que respecta a ingresos y gastos. Esto asegura una utilización adecuada de todos los recursos disponibles. De lo contrario, existe el riesgo de que la empresa gaste más de lo que ingresa o que se desperdicien materiales, tiempo o dinero en actividades superfluas. La optimización del gasto también constituye un área en la que el CFO as a service debe trabajar. Su responsabilidad es garantizar que no se derroche dinero y que se maximicen los beneficios. Anticipación Contar con información precisa y oportuna permite prever situaciones críticas. Por ejemplo, al planificar un viaje, Google Maps suele alertarnos sobre posibles congestiones de tráfico en nuestras rutas previstas. Esta información nos capacita para tomar medidas preventivas y modificar nuestro itinerario con el fin de evitar largos retrasos en atascos. De manera similar, si el análisis financiero de una startup indica que es probable que incurra en pérdidas en los próximos meses, es crucial tomar medidas preventivas para evitar dicha situación y garantizar el éxito de la empresa. Normalmente el CFO de una empresa hace previsiones con el objetivo de informar a los socios de posibles problemas, así como sugerir propuestas de mejora. Pleno conocimiento de la realidad Gracias al buen trabajo de un CFO as a service, todos los socios de la compañía pueden conocer a tiempo real la situación financiera de ésta. Y, al hilo de lo comentado antes, actuar en consonancia a los objetivos que desean alcanzar. De lo contrario, estaríamos navegando a ciegas y desconectados de la realidad del negocio. Antes de efectuar una inversión significativa o tomar una decisión crucial para la empresa, lo más recomendable es consultar con el CFO para no poner en riesgo su estabilidad. Plan financiero a medida El plan financiero de una empresa es el documento que contiene el camino a seguir para lograr las metas establecidas. En este sentido, el plan debe ser completamente adaptado a las circunstancias particulares de cada empresa. Cada empresa tiene sus propias condiciones iniciales, objetivos y recursos para alcanzarlos, por lo que el CFO as a service tiene la responsabilidad de elaborar este plan a medida y diseñar la estrategia más adecuada para asegurar la rentabilidad. Control, análisis y seguimiento Otro de los beneficios más destacados de contar con un CFO as a service es tener acceso a un equipo altamente capacitado que se encargará de realizar un exhaustivo control, análisis y seguimiento del estado financiero de la empresa. Esto abarca aspectos como el análisis de los balances y la gestión de la tesorería. Es fundamental que un experto se encargue de estas tareas, liberándote de la preocupación por estos aspectos. De esta manera, podrás dedicar tu tiempo a actividades de desarrollo y crecimiento que estén alineadas con tus habilidades sobresalientes, donde seguramente serás más productivo. Buena política de inversión En ocasiones, lo que parece ser una oportunidad de inversión lucrativa a simple vista, puede no serlo en realidad. Por esta razón, es crucial realizar una evaluación exhaustiva para determinar si podría resultar beneficiosa o perjudicial para la empresa. El CFO as a service cuenta con las herramientas apropiadas para ofrecer una respuesta precisa en este sentido. Por tanto, es poco recomendable tomar decisiones precipitadas sin el asesoramiento de expertos. Mejor toma de decisiones En resumen, todo lo mencionado anteriormente se resume en una razón fundamental: la contratación de un CFO
ENISA 2024: Los resultados de lean finance y una guía exclusiva gratis
Conseguir financiación para una startup es muy importante. Y, por eso, Enisa se ha convertido en los últimos años en una de las formas alternativas de completar una ronda por parte de la gran mayoría de las startups españolas. De hecho, la inversión de la entidad no para de aumentar año tras año. Por esto mismo, en lean finance, y gracias a la experiencia que nos avala durante estos últimos años, hemos aprovechado al máximo esta noticia para tratar de ayudar a la mayor cantidad de startups posibles del ecosistema a conseguir un ENISA 2024. Además, como desde lean finance promulgamos unos valores de transparencia, hemos querido hacer este post para mostrar de manera pública nuestros resultados. También puedes consultar nuestro trabajo leyendo algunos de nuestros casos de éxito. El papel de lean finance en la financiación ENISA para startups Ciertamente, es el segundo año consecutivo que mostramos datos reales de éxito y fracaso en referencia a las solicitudes de financiación ENISA que hemos tramitado para startups. Para empezar, esta iniciativa nació el año pasado fruto de dos ideas principales: la primera, conseguir aumentar la transparencia en un sector, el financiero, que lleva mucho tiempo señalado. La segunda, actuar de manera coherente y consecuente con los valores que transmitimos al exterior. Durante el año 2023, presentamos un total de 52 solicitudes, con un variado abanico de startups de diferentes sectores, actividades y circunstancias. Principalmente, lo difícil de esto, es entender cada uno de los modelos por parte de nuestros Project Analyst. Por ejemplo, saber plasmar las ventajas del negocio en cuestión, y proporcionar una visión realista pero atractiva del negocio. Por supuesto, con el fin de que los analistas de ENISA puedan valorar de la mejor manera posible el proyecto. Pues bien, aún con todo esto, el objetivo es presentar aún más solicitudes ENISA en 2024. Resultados reales de los préstamos ENISA intermediados Con el propósito de mejorar la comprensión y lectura de los resultados, hemos creado una tabla donde aparecen tres variables. La primera, nombre de la empresa (algunas aparecen anonimizadas ya que dependemos del permiso de la startup para poder mencionarla). La segunda, el estado de la solicitud, diferenciando entre aprobada, que significa que la solicitud ha sido concedida; rechazada, que indica que la solicitud no ha sido concedida; y desistida, que indica que el análisis no se ha llevado a cabo. La tercera, el porcentaje del préstamo concedido sobre lo solicitado. Resolución de las solicitudes de préstamo ENISA Finalmente, hemos presentado en total 52 solicitudes ENISA. Aunque el número de solicitudes podría haber sido mucho mayor, tuvimos que posponer la presentación de la solicitud ENISA a 2024 para alguna startup. De hecho, los porcentajes de aprobación bajan mucho en solicitudes presentadas a partir de junio. En suma, hemos obtenido 40 solicitudes aprobadas, 6 rechazadas, y 6 desistidas. Respecto al año 2022, hemos aumentado un 1% el porcentaje de éxito, que se situaba en un 88%, respecto al 89% de 2023. Con el objeto de afinar este porcentaje, eliminamos las desistidas, pues no se ha realizado análisis alguno por diferentes motivos que os explicaremos en este artículo. Además, otra métrica importante es el porcentaje del dinero concedido respecto al solicitado, que también ha aumentado, situándose finalmente en un 88,54%. En general, ENISA suele conceder en torno a un 60-75% de lo solicitado. Aunque la subida es mínima, estamos contentos con el resultado, pues la probabilidad de aumentar el porcentaje de éxito es inversamente proporcional al número de solicitudes presentadas. Esto indica que los analistas de ENISA juegan un papel importante en la resolución de la solicitud, ya que deben analizar distintas métricas, tanto cuantitativas como cualitativas, entrando en éstas últimas valoraciones propias basadas en su experiencia anterior. Evidentemente, esta variable nosotros no podemos medirla. Otros datos relevantes para solicitudes ENISA 2024 A continuación, puedes observar algunos de los datos más relevantes de este año en cuanto a las solicitudes de préstamos ENISA. Para empezar, podemos ver una evolución diferente a la del año pasado, donde los proyectos presentados en el Q2 tienen el mejor rendimiento. Esto se debe a que la entidad ha rechazado algunos proyectos presentados a principio de año por no poder analizar los resultados de los primeros meses del año en proyectos incipientes. Es evidente que el orden de llegada puede ser la diferencia entre un préstamo ENISA concedido o no, pero en caso de proyectos incipientes, esperar un poco nos ha traído mayor tasa de éxito. En segundo lugar, podemos observar en esta tabla dos cosas principalmente: Las solicitudes muy pequeñas tienen menos probabilidades de éxito. Primero que nada, clasificamos por tamaño de la solicitud en tres niveles: de 0 a 100.000€, de 100.000 a 200.000€, y mayores de 200.000€. En concreto, vamos a fijarnos primero en las solicitudes de menos de 100.000€. La cantidad media de las solicitudes presentadas por debajo de cien mil euros es de 74.000€. Recomendamos siempre a nuestros clientes no plantear solicitudes a ENISA por debajo de 50.000€, ya que si nos situamos por debajo de cantidades que ENISA considera necesarias para hacer crecer el proyecto, es probable que nos lo denieguen. A las solicitudes muy grandes se les exige más. Aunque es evidente, es importante recordar que a la hora de solicitar una cantidad muy alta, ENISA aumenta sus requisitos y exigencias para conceder el préstamo, ya que debe analizar más a fondo la viabilidad del proyecto, principalmente a largo plazo. Esto no significa que pedir más sea restrictivo en el porcentaje de éxito, sino más bien que hay que estar muy seguro del proyecto y su viabilidad antes de solicitar un montante elevado. Solicitudes de préstamo ENISA aprobadas Por lo general, en el top 3 de situaciones que más nos gustan en nuestro trabajo, está recibir un correo o llamada del analista de ENISA dándonos la noticia de que ha sido aprobado un proyecto que hemos presentado. En primera instancia, se distribuye por el cuerpo una sensación de alegría, pero un tipo de alegría diferente. Aunque no es
Los 5 aspectos en los que un director financiero externo marca la diferencia en el sector restauración
La industria de la restauración es apasionante, llena de sabor y creatividad, pero también es una de las más competitivas y desafiantes. Para prosperar en este sector, es esencial tener un control financiero sólido. Es aquí donde un director financiero externo puede marcar la diferencia. En este artículo, exploraremos los cinco aspectos más importantes de contar con un director financiero externo en el sector de la restauración. Un CFO externo en el sector restauración Como muchos intuís, aunque las tareas de un director financiero externo puedan ser muy similares con independencia del sector, hay ciertos modelos de negocio que necesitan de cierta experiencia detrás de la figura del CFO para poder funcionar correctamente. El caso de los restaurantes o cadenas de restauración es uno de ellos. Además de las tareas estándar de un director financiero externo, como puede ser la negociación con proveedores para alargar los ciclos de pago, la búsqueda continuada de financiación y otras tareas comunes a otros sectores, cuando hablamos de restauración, la cosa se complica un poco más. Por ejemplo, a la hora de hacer unas proyecciones financieras, hay que tener muy en cuenta si se trata de un restaurante con una temática específica que haga que la afluencia de clientes no sea continua, sino cíclica; o bien la cantidad de materiales que, debido al uso y desgaste común o extraordinario, haya que cambiar continuamente (mesas, sillas, cubiertos, utensilios utilizados para cocinar, etc.). Aunque parezca algo sencillo, tener experiencia en este sector hace que este tipo de desviaciones comunes e inevitables puedan preverse con antelación y no supongan desviaciones importantes sobre las proyecciones financieras. Ahora sí, hemos querido cuantificar los aspectos más importantes de tener un director financiero externo con los que un restaurante puede marcar la diferencia respecto a su competencia. Experiencia específica como CFO externo en la Industria de la Restauración El sector de la restauración tiene sus propios desafíos y particularidades. Un director financiero externo con experiencia en esta industria comprende las dinámicas únicas que enfrentan los restaurantes, como los márgenes de beneficio ajustados, las fluctuaciones estacionales y las complejidades fiscales. Esto les permite brindar asesoramiento financiero adaptado a las necesidades específicas de tu restaurante. Optimización de costes y maximización de ganancias Uno de los principales roles de un director financiero externo en la restauración es ayudar a optimizar los costes operativos. Esto incluye la gestión eficiente de inventario, la negociación con proveedores y la identificación de áreas donde se pueden reducir gastos innecesarios. Al hacerlo, se aumenta la rentabilidad del restaurante y se garantiza que cada gasto esté alineado con los objetivos financieros. Planificación financiera estratégica La planificación financiera es fundamental para el éxito a largo plazo en la restauración. Un director financiero externo te ayudará a establecer metas financieras claras, a desarrollar presupuestos realistas y a crear proyecciones financieras sólidas. Esto proporciona una hoja de ruta financiera que te permite tomar decisiones informadas y anticipar posibles desafíos. Gestión de riesgos y cumplimiento fiscal La gestión de riesgos y el cumplimiento fiscal son dos áreas críticas en las que un director financiero externo puede marcar la diferencia. No todos podemos saber de todo, pero la ley deja bien claro que el desconocimiento no exime de culpa. Por ello, mejor cubrirse en salud y dejarlo en manos de un profesional. Ayudan a evitar problemas legales y financieros al garantizar que tu restaurante cumpla con todas las regulaciones fiscales y normativas. Además, pueden ayudar a implementar estrategias para minimizar los riesgos financieros, como seguros adecuados y políticas de gestión de crisis. Análisis de datos y toma de decisiones En un mundo cada vez más digital, los datos son fundamentales para la toma de decisiones efectiva. Un director financiero externo puede ayudarte a recopilar y analizar datos financieros clave, como los ingresos por mesa, las tendencias de ventas y los costos de mano de obra. Estos análisis proporcionan información valiosa que te permite tomar decisiones informadas y estratégicas para impulsar el crecimiento de tu restaurante. En resumen, contar con un director financiero externo en el sector de la restauración puede marcar una diferencia significativa en la salud financiera y el éxito a largo plazo de tu negocio. Su experiencia en la industria, capacidad para optimizar costos, planificación financiera estratégica, gestión de riesgos y análisis de datos son invaluables. Contratar a un director financiero externo puede ser una inversión que se traduzca en un rendimiento financiero más sólido y en un restaurante más exitoso en general. En Lean Finance mantendremos un control financiero impecable y mediremos todos los resultados obtenidos a través de dashboards y demás analíticos visuales. Así pues, si quieres que nos integremos en tu restaurante para sacar todo el potencial a 2024, hablemos. ¡Juntos haremos que el nuevo año sea tal y como siempre habías soñado! ¡El nuevo año te puede traer todos los triunfos que tanto esperabas!
Por qué tener un buen deck será clave en tu proceso de fundraising
Un buen deck no es una herramienta más en el proceso de fundraising de tu startup, es la pieza fundamental alrededor de la cual gira todo lo demás. El documento que utilizas para presentar la información de tu compañía facilita la comunicación, genera confianza, guía la estrategia y puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en tu búsqueda de financiación. Por ello, invertir tiempo y esfuerzo en la creación de un deck efectivo puede ser la clave para atraer inversores y llevar tu startup al siguiente nivel. Así que recuerda no subestimar la importancia de este recurso en la preparación de tu ronda de financiación. Qué es un deck Un «deck,» en el contexto del fundraising para startups, se refiere a una presentación visual y concisa que resume los aspectos más importantes de tu empresa. Es un documento que combina elementos de texto, gráficos y datos para comunicar de manera efectiva la visión, la estrategia, el mercado objetivo, el modelo de negocio y otra información relevante sobre tu startup. El objetivo es captar la atención de inversores potenciales y proporcionarles una visión general clara y atractiva de tu empresa en un tiempo limitado. Por qué es clave un deck En el mundo del fundraising, no hay segundas oportunidades. La primera impresión es esencial y un deck bien preparado y visualmente atractivo puede ser tu boleto dorado para captar la atención de inversores y conseguir la siguiente reunión. Es la puerta de entrada a conversaciones más profundas y, en última instancia, a la obtención de financiación. Un deck efectivo puede despertar el interés desde el primer momento y abrir la puerta a oportunidades que de otro modo podrían haber pasado desapercibidas. Qué mensaje tiene que transmitir un deck Un buen deck transmitirá de manera clara y concisa la visión, la propuesta de valor y la estrategia de tu startup. Los inversores tienen poco tiempo y mucha información que evaluar. Tu deck debe ser capaz de transmitir tu mensaje de manera efectiva, lo que facilita que los inversores comprendan rápidamente el potencial de tu empresa. La claridad de comunicación es esencial para establecer una conexión inicial con los inversores. Pero cuidado, no todo vale. Un deck efectivo no es estático, sino que ha de adaptarse a las necesidades y expectativas de los inversores específicos a los que te enfrentas. Puedes destacar aspectos clave de tu negocio que creas que son más relevantes para un grupo particular de inversores. La capacidad de personalizar tu presentación demuestra que has investigado a tu audiencia y estás dispuesto a adaptarte a sus intereses. Qué debe incluir para estar optimizado Un deck bien preparado te obliga a pensar estratégicamente acerca de tu negocio. Debes resumir y presentar los aspectos más importantes de tu startup en un formato ordenado y coherente. Esto no solo beneficia a los inversores, sino que también te ayuda a comprender mejor tu propio negocio. Al trabajar en la estructuración del deck, puedes identificar oportunidades y debilidades en tu modelo de negocio y estrategia. El deck describe desde el problema y la solución que estás tratando de resolver, hasta cuáles están siendo los grandes hitos que has conseguido, cuál es tu horizonte temporal, quién está involucrado en el proyecto y cuáles son las necesidades de financiación. En conclusión, un buen deck no es simplemente una herramienta opcional en el proceso de fundraising para tu startup, sino un componente fundamental que puede marcar la diferencia. Esta presentación estratégica no solo atrae la atención inicial de los inversores, sino que también facilita la comunicación, fomenta la confianza, orienta la estrategia y puede ser la clave para cerrar acuerdos comerciales y de financiación. Por lo tanto, no escatimes esfuerzos en la creación de un deck efectivo, ya que es una inversión valiosa en el futuro de tu startup. Con un deck bien elaborado, estarás mejor preparado para atraer a los inversores adecuados y conseguir la ronda de financiación que estás buscando. Si necesitas mejorar tu deck y quieres que un especialista te ayude a dar el salto que necesitas, te recomendamos a DeckReady
El caso de éxito de Diabify: el ecommerce de ensueño para personas con diabetes
Volvemos con un nuevo caso de éxito, esta vez hablamos con Jessica y Juanfran, los fundadores de una startup llamada Diabify. Diabify es un ecommerce B2C de distribución que ofrece diferentes categorías de productos para ayudar a personas con diabetes a sobrellevar esta enfermedad crónica en la que la autogestión por parte del paciente juega un papel clave. Se constituyó hace menos de un año, pero ya han conseguido cerrar un ENISA de 125.000€ y han cerrado alianzas muy importantes con asociaciones como la Federación Española de Diabetes, o marcas como Gluco UP!, de referencia entre la comunidad de personas con diabetes. El equipo de Diabify apostó por lean finance a la hora de solicitar un préstamo enisa, y unos meses después se convirtió en un caso de éxito. De esto hablaremos más adelante. Qué es Diabify, sus inicios y el objetivo de su creación Diabify pretende ser el lugar donde las personas con diabetes puedan encontrar las herramientas necesarias para hacer más sencilla su vida cotidiana. Es un ecommerce B2C que, como decimos, está enfocado a las personas diagnosticadas con diabetes. Su objetivo, además del principal de cualquier empresa (vender), es ayudar a todo aquel con esta patología a facilitarle el día a día, poniendo a su disposición los productos más adecuados para cada una de las situaciones a las que se enfrenten. Diabify está fundada por Jessica y Juanfran, y surge en una comida entre amigos, nos cuenta Juanfran. Es Jessica quien lanza en primera instancia la idea, teniendo en cuenta su experiencia personal como persona con diabetes de tipo 1. Para ella, era clave poder tener un lugar donde poder gestionar todas sus necesidades. Por otro lado, detectan el creciente uso del canal online por parte de los consumidores para comprar, y de esta combinación nace Diabify. El público objetivo de Diabify El público objetivo de Diabify es, como hemos comentado antes, las personas diagnosticadas con diabetes. Pero no sólo está enfocado a ellos. En realidad, la persona con diabetes no difiere demasiado en sus hábitos de aquellos que tienen interiorizada la necesidad de cuidar sus hábitos de alimentación y actividad física para conseguir una mejor calidad de vida. Es decir, existe muy poca diferencia entre una persona aficionada al deporte, con unos marcados hábitos de alimentación saludable y un enfoque claramente orientado a cuidar su cuerpo, y una persona con diabetes cuando hablamos de alimentación. La diferencia más importante es que una persona con diabetes necesita tratamiento farmacológico. Por ello, aunque el objetivo principal de Diabify es ser la plataforma referente para personas con diabetes a la hora de realizar compras online, no hace diferenciación entre personas con diabetes y no, ya que sus productos son totalmente funcionales para personas no diagnosticadas con esta condición. Es por ello que el mercado al que se dirigen, aunque en primera instancia pudiera parecer limitado, adquiere una dimensión mucho mayor con este detalle. Las colaboraciones, un asunto clave para Diabify Como sabemos, cuando un proyecto arranca, una de las maneras de crecer y llegar a un mayor público son las colaboraciones. Si además estas colaboraciones son con entidades que aportan un sello de calidad inigualable a tu proyecto, aún mejor. Y esto es lo que ha conseguido Diabify alcanzando hace unos meses un pacto con FEDE (Federación española de diabetes). Se trata de un partner estratégico fundamental, según nos comenta Jessica. Esta colaboración es tan importante por dos motivos principalmente: Por otra parte, Juanfran nos habla sobre la colaboración que tienen con Gluco Up!, un fabricante especializado en glucosa con el que colaboran desde mayo. Nos comenta que el acuerdo es de suma importancia también por dos motivos: Finalmente, gracias a las colaboraciones que ha conseguido cerrar Diabify, el ecommerce ha dado un salto brutal en cuanto a variedad de catálogo y confianza de los usuarios, siendo un paso hacia delante muy importante para los retos venideros. El equipo humano de Diabify Al ser una compañía de reciente creación, y como pasa en toda startup en su inicio, Juanfran y Jessica son multiusos. Desde un principio, ellos han gestionado todo lo relacionado tanto con la plataforma como con la búsqueda de inversión, finanzas… excepto en marketing, donde han recibido ayuda externa desde un inicio. Con vistas al futuro, tienen pensado ampliar el equipo. Está creciendo el negocio de manera exponencial, y aunque reciban ayudas externas, tienen claro que la mejor manera de alcanzar la excelencia que buscan es a través de la contratación de talento interno. En esta búsqueda de talento parece ser que tienen el próximo reto a nivel estratégico en Diabify, ya que encontrar a la persona adecuada para hacer crecer en este punto con la ruta correcta el proyecto es crucial. Un préstamo ENISA concedido al 100% Tanto Juanfran como Jessica conocían ENISA, y tenían claro en qué momento iban a querer solicitarlo. Jessica nos cuenta que en su plan de negocio, incluían solicitar un ENISA después de cerrar la entrada de los socios capitalistas. De hecho, empezaron a solicitarlo de manera independiente, pero durante el proceso se dieron cuenta de que los requerimientos técnicos que necesita la memoria eran más complejos de lo que pensaban. En este punto, fue cuando buscaron ayuda externa, y nos encontraron a nosotros. Para Jessica, el proceso ha sido muy fácil. En el primer momento de la búsqueda de ayuda, contactaron y hablaron con varias consultoras. Tras valorar las opciones, decidieron que la que más les convencía era la nuestra. Una vez que empezamos a trabajar juntos, las palabras de Jessica pueden ayudar a hacerse una idea de cómo ha sido este proceso para ellos: “Tanto con Juan como con Candi, que han sido las personas encargadas de nuestra solicitud, la comunicación ha sido muy fluida. Ha sido todo muy fácil, ambos parecían parte del equipo de Diabify. Además, demostraron mucho conocimiento sobre el entorno ENISA”. Y es que, el ENISA de Diabify fue aprobado por el 100% del importe solicitado. Un éxito rotundo, teniendo en cuenta que se
Cómo aprender a manejar las finanzas de tu startup
Tener bajo control las finanzas de una startup no es una labor sencilla. Todo lo contrario: es un reto con el que muchos emprendedores no son capaces de lidiar. Aunque desde lean finance siempre recomendamos a las startups en fases early delegar sus finanzas en terceros, a través del servicio de CFO externo, a veces recibir formación en finanzas especializadas para startups puede ser una gran solución en fases iniciales. En Lean Finance estamos convencidos de que tener conocimiento y poder controlar las finanzas de tu compañía en fases iniciales puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Por eso, hoy te contamos las razones por las que deberías plantearte mejorar tus conocimientos financieros sobre startups cuando aún estés en fases iniciales de la misma, y por qué nuestro programa de finanzas para startups es la mejor opción para un emprendedor. Por qué las finanzas son necesarias para una startup en fase inicial Generalmente, en una startup se habla sobre el plan de puesta en marcha, cuando tiene un plan de ejecución, una estrategia de marketing o una estrategia tecnológica. Del mismo modo, cuando se trata de contratar personas para la startup, se centra la atención en los cargos de Director Ejecutivo, Director de Operaciones, Director de Tecnología o Director de Marketing. Pero, cuando se trata de mantener las finanzas de la compañía, solo se plantean contratar un Director Financiero en caso de que se necesite recaudar dinero de capital de riesgo o si hay alguna discusión relacionada con la fusión o adquisición. No le dan el valor y la importancia que tienen a las finanzas. En este post, vamos a descubrir por qué es importante cuidar desde muy pronto las finanzas de tu startup si quieres asegurarte el éxito de la misma. La Importancia de la gestión financiera en las startups ¿Por qué las finanzas son críticas para tu startup? En el ecosistema empresarial actual, las finanzas son el motor que impulsa cualquier empresa, y las startups no son una excepción. Comprender la importancia de la gestión financiera es el primer paso hacia el éxito. Durante el programa, analizaremos cómo las finanzas afectan a todos los aspectos de tu startup y por qué es esencial abordarlas con seriedad desde el principio. Los desafíos financieros específicos de las startups Las startups enfrentan desafíos financieros únicos, como la incertidumbre en los ingresos, la gestión eficiente del capital inicial y la toma de decisiones estratégicas sobre la inversión. Aprenderás a identificar estos desafíos y a desarrollar estrategias para superarlos. Creación de un sólido fundamento financiero Establecimiento de un presupuesto realista Uno de los primeros pasos cruciales en la gestión financiera de tu startup es la creación de un presupuesto realista. Exploraremos cómo definir ingresos proyectados y estimar gastos de manera precisa para mantener el control financiero desde el principio. Llevando un registro detallado Llevar un registro detallado de las transacciones financieras es esencial. En nuestro programa, te explicaremos la importancia de utilizar herramientas precisas de control de contabilidad y tesorería, pues tener un control diario, conciso y accesible de los movimientos que se producen en tu startup te ayudará a saber qué está pasando día a día en ella. Control del flujo de efectivo El flujo de efectivo es la sangre vital de tu startup. Debes asegurarte de que siempre haya suficiente efectivo disponible para cubrir tus gastos operativos y mantener el negocio funcionando. Te enseñaremos a supervisar de cerca tus ingresos y gastos a corto plazo para evitar problemas de liquidez. Optimización de los recursos financieros Minimización de gastos innecesarios En las primeras etapas de una startup, la prudencia financiera es clave. Exploraremos cómo examinar tus gastos y eliminar cualquier partida innecesaria para conservar el capital y enfocarte en áreas que realmente impulsarán el crecimiento de tu negocio. Diversificación de fuentes de ingresos No pongas todos los huevos en una sola canasta. Aprende cómo diversificar tus fuentes de ingresos para reducir el riesgo financiero. Esto puede incluir la expansión de tu línea de productos o servicios, la búsqueda de nuevos mercados o la creación de asociaciones estratégicas. Estrategias de financiamiento Construcción de un fondo de emergencia La planificación para lo inesperado es crucial. Te enseñaremos cómo construir un fondo de emergencia que puedas utilizar en caso de crisis inesperadas. Esto te dará la tranquilidad necesaria para enfrentar desafíos financieros imprevistos. Buscando financiación inteligente La financiación es vital para el crecimiento de tu startup. Exploraremos diferentes opciones, como business angels, capital de riesgo o préstamos ENISA, y te ayudaremos a elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Cada fuente de financiación tiene sus propias implicaciones financieras y estratégicas. Aprender a seleccionar el camino correcto para financiar tu startup también es una tarea fundamental del área financiera. Educación financiera y desarrollo de habilidades Invierte en educación financiera La educación financiera es una inversión que vale la pena. Aprende sobre conceptos financieros como la valoración de empresas, la gestión de riesgos y la planificación fiscal. Estas habilidades te ayudarán a tomar decisiones más acertadas y a aprovechar al máximo tus recursos, sobre todo en fases iniciales donde un error es una sentencia de muerte. Evalúa y ajusta constantemente Las finanzas de tu startup están en constante evolución. Aprende a evaluar regularmente tu presupuesto y estrategia financiera, y ajusta según sea necesario. Esto te permitirá adaptarte a las cambiantes condiciones del mercado y maximizar tu éxito a largo plazo. Asesoramiento profesional Busca asesoramiento profesional Hasta el mejor abogado pregunta por nuevas leyes. Aprender a gestionar las finanzas de tu startup no te va a convertir en un financiero experto. Por eso, si hasta los mejores profesionales a veces necesitan ayuda, tú no vas a ser menos. Exploraremos cómo encontrar el asesoramiento adecuado para tu startup en caso de necesitarlo. El camino hacia el éxito financiero En resumen, aprender a manejar las finanzas de tu startup es un proceso continuo que requiere planificación, disciplina y adaptación. Siguiendo estos consejos clave y manteniendo un enfoque constante en la gestión financiera, estarás mejor preparado
Honei: Caso de éxito de la app para pedir y pagar en restaurantes que ha levantado 650.000€
En esta artículo, vais a poder leer muchísima información interesante de cómo dos chicos de 23 años, Sergi y Bernat, han montado una de las startups con más tirón a nivel nacional actualmente, Honei. Honei es una plataforma para pedir y pagar con el móvil desde la mesa del restaurante. Esta plataforma mejora de manera exponencial la experiencia de usuario de los clientes, así como la optimización de tiempo y recursos para los restaurantes. Actualmente, tienen una gran cuota de mercado. A lo largo de este artículo, también vamos a ver cuáles son, entre muchas otras cosas, sus planes de futuro. El equipo de Honei apostó por lean finance a la hora de completar una ronda de financiación con fondos públicos a través de ENISA y unos meses después, se convirtió en un caso de éxito. De esto hablaremos más adelante. Qué es Honei, sus inicios y el objetivo de su creación Tanto Sergi como Bernat ya eran dos chicos con muchas inquietudes y ganas de aprender en el mundo de la programación desde hacía años. Se conocieron en proyectos en común, donde desarrollaban tareas de programación para terceros de manera independiente. Además, ambos tenían en mente acabar emprendiendo, por lo que la idea de Honei empezaba a cocerse y ellos aún no lo sabían. Honei, como comentábamos antes, es una solución que permite a los clientes de un restaurante pedir y pagar desde el móvil y sin esperas. Nace de una situación personal de ambos, cuando un día en un restaurante se dieron cuenta de lo lento que era en muchas ocasiones el proceso para pedir (principalmente cuando tienes hambre) y pagar. Tras esta experiencia, empezaron a pensar en el sentido que podría tener lanzar un proyecto que cubriera este nicho que no estaba explotado. Un tiempo después, y tras analizar el mercado y hacer un estudio bastante completo del mismo, decidieron lanzarse juntos con este proyecto bautizado como Honei. Para los founders, se juntaron dos cosas muy importantes para que el proyecto tuviera cabida en el mundo real: por un lado, un avance tecnológico muy importante con los QR; por otro, una crisis en la hostelería que no se había visto prácticamente nunca. Tras acudir a Barcelona, hacer un estudio de mercado y hablar con profesionales, estaban convencidos de que había que lanzarlo al mercado. El público objetivo de Honei En un primer momento, Honei estaba enfocado a un target muy definido, tanto que el propio Sergi consideraba como “muy radical”. Con el tiempo, han podido darse cuenta que el propio mercado les estaba dando indicaciones de hacia dónde dirigirse, siendo mucho menos restrictivos. La simplicidad de la solución que proponían desde el primer momento ayudó a entrar mucho más rápido en el mercado, un mercado que lo componen principalmente restaurantes considerados como street food, fast food y cocina fusión y toda aquella parte del sector restaurante donde el camarero no aporte mucho valor. El objetivo actual es abrir el mercado, ya que a través de la recopilación de datos que han conseguido y el análisis de los mismos, se hace mucho más sencillo conocer al consumidor y poder adaptar su producto a un mercado diferente, donde quizá no se sustituya como tal al camarero, sino que la solución que propone Honei permita aportar aún más valor a éste de cara a la clientela. Parte de esa “escucha activa del mercado” se inició cuando intentaron abordar, en fases más iniciales, un tipo de restaurante más conservador y clásico. Con el objetivo de utilizar la solución de Honei para modernizar sus procesos, este mensaje no caló y tuvieron que dar un pequeño paso atrás. Actualmente, la situación de la compañía les permite volver a afrontar este mercado, pero con un objetivo y soluciones diferentes. La expansión hacia nuevos mercados Siguiendo el hilo anterior, Sergi y Bernat nos comentan que evidentemente, es mucho más factible y sencillo entrar a un nicho de restaurantes donde por ticket medio, edad de la clientela e incluso de los dueños, el hecho de automatizar los pedidos y pagos es mejor recibido. Sin embargo, consideran que la necesidad de mejorar los procesos y aumentar la velocidad de las acciones es algo que todo el mundo ve. Por ello, su objetivo principal en cuanto a mercado es calidad, no cantidad. Su intención es conseguir casos de éxito muy sonados, restaurantes muy buenos. No buscan maximizar la cantidad de clientes, sino establecer y afianzar las relaciones con los que consideren claves. El objetivo es sencillo: entrar a restaurantes con mucha rotación de mesas, establecer como medio de pedido y pago la solución de Honei y hacerse imprescindible. Una vez que el restaurante tiene suficiente flujo de datos para entender el valor que aporta, la fidelización es un hecho. Más a largo plazo, valoran la entrada en otro tipo de restaurantes como los que comentamos antes, pero eso será tras una evolución natural de los procesos en la restauración. Una solución con un beneficio indirecto: la recogida de datos Aunque no se trata del objetivo principal de la solución que ofrecen desde Honei, al tratarse de un sistema que se integra con el TPV de los restaurantes y contar con una propia plataforma donde se realizan los pedidos y se obtiene cantidad de información, adquiere una nueva dimensión. En Honei, cuentan con una cantidad inmensa de datos de clientes. De hecho, este servicio, el de ofrecer los datos recopilados a los propios restaurantes para que puedan conocer a sus clientes, ya lo están ofreciendo desde Honei. La parte más importante de esto es que permite al restaurante conocer a sus propios clientes, cuantitativa y cualitativamente. Algunos ejemplos de lo que pueden hacer con esta información pueden ser: Recopilación de emails y envío de descuentos exclusivos para clientes. Elaboración de un plan de comunicación para los productos con menos demanda. Lanzamiento de nuevos productos en torno a los gustos de los actuales clientes. En definitiva, la obtención de datos no sólo puede llevar a Honei a aumentar su facturación a través de un
